Stage Univi






Centro Produttività Veneto Fondazione

Tecnologia e igiene delle produzioni alimentari

Progetti stage della materia

Prof. Enrico Novelli, prof. Valerio Giaccone, dott.ssa Stefania Balzan, dott. Giovanni Ronzani

Tecnologie alimentari e applicazione di igiene e sicurezza nelle principali filiere agro-alimentari.
Richiamo alla normativa vigente in Italia e nella Comunità Europea.
Certificazione di processo e prodotto.
Nutrizione e prevenzione delle patologie derivanti dalle scorrette abitudini alimentari.

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